- Brandy
- Cipolla, 1/2
- Mandorle, 100 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 3 Cucchiai
- Orata da 300 g, 1
- Sale
Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy. Unire le mandorle, il sale e poca acqua. Cuocere per 15 minuti circa.
