- Pesce spada, 4 Fette
- Aglio, 2 Spicchi
- Farina
- Olio d'oliva
- Sale
- Timo
Lavare le fette di pesce spada, infarinarle e adagiarle in un grande tegame. Irrorarle d'olio, cospargerle di timo e di aglio; salare. Far cuocere, a recipiente coperto, per circa 30 minuti e servire.
