- Aceto di vino bianco, 1/2 Tazza
- Aglio, 3 Spicchi
- Cardamomo, 1/2 Cucchiaio
- Cipolle tritate, 3
- Cumino, 1/2 Cucchiaio
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Peperoncini, 2
- Pesce bianco senza spine, 1000 g
- Pomodori maturi, 4
- Sale, 1/2 Cucchiaio
Preriscaldate il forno a 350 gradi. Mettete il pesce in una teglia; in una padella rosolate le cipolle nell'olio caldo. Distribuitele sopra il pesce. Passate gli ingredienti restanti in un frullatore e poi aggiungete anche questi al pesce. Cuocete la teglia coperta nel forno per 30 minuti circa.
