- Sarde, 800 g
- Olio d'oliva
- Olive verdi, 100 g
- Origano
- Sale
Diliscate le sarde, eliminate le teste. Mettetele in una teglia con un po' d'olio e sopra distribuite una salsa fatta con origano, olive tritate, olio, sale. Cuocete in forno a 200 gradi per un quarto d'ora.
