- Pesce spada, 4 Fette
- Aglio, 2 Spicchi
- Arance, 2
- Limoni, 2
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Pepe in grani
- Sale
Tagliare a fettine arancia e limone e metterle sul fondo di una pirofila unta Sopra sistemare le fette di pesce e cospargere con pepe, aglio tritato e un poco di sale. Irrorare il pesce con succo di arancia e limone, un filo d'olio e infornare per 30 minuti a temperatura media.
