- Aglio, 2 Spicchi
- Burro
- Cipolle, 2
- Filetti di pesce, 4
- Limone, 1
- Olio d'oliva, 5 Cucchiai
- Pomodori maturi
- Sale
Far rosolare in olio, cipolla e aglio, imburrare in un tegame, metterci il pesce, mettere il soffritto, pomodoro e buccia grattugiata di limone, cospargere di fiocchetti di burro e metterli nel forno e congelare.
