sabato 30 novembre 2013

Filetto di persico in crosta di patate

Ingredienti

Preparazione

Tagliare le patate molto sottili. Mettere in una teglia da forno un foglio di carta da forno, fare un letto di patate, adagiare sopra il pesce e coprire con un altro strato di patate. Velare con la farina e versare l'olio. Infornare a 180-200 gradi per 15-20 minuti.

Filetto di persico in crosta di patate