- Capesante, 12
 - Aglio, 2 Spicchi
 - Limone, 1
 - Olio d'oliva
 - Prezzemolo, 1 Mazzetto
 
In una padella antiaderente far aprire a fuoco vivo le capesante. Estrarre i molluschi dalle conchiglie. Tritare aglio e prezzemolo e rosolarli in olio, unire i molluschi e farli insaporire per 5 minuti. Bagnarli con il succo di limone e suddividerli nelle conchiglie. Servire subito.