- Coda di rospo (rana pescatrice), 300 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Capperi, 1 Cucchiaio
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pepe
- Pomodori, 5
- Sale
- Vino bianco, 1/2 Bicchiere
Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.
