- Telline, 200 g
- Insalata valerianella, 200 g
- Olio d'oliva
- Olive verdi snocciolate, 100 g
- Pane casereccio
- Pepe
- Sale
- Succo di limone
In una padella posta a fuoco vivace fate aprire le telline e raccogliete i molluschi in un'insalatiera. Unite l'insalata, le olive verdi tagliate a rondelle, salate e pepate. Condite con puro olio d'oliva, spruzzate di succo di limone, mescolate e servite con fette di pane casereccio tostate.
