- Alloro, 3 Foglie
- Branzino di 1000 g, 1
- Olio d'oliva
- Pepe nero, Alcuni grani
- Sale
- Succo di limone
Pulire e ottenere dal branzino due filetti senza pelle e senza spine. Marinare i filetti in olio, pepe, sale e limone. In una pentola di pirex rosolare un po' di olio con l'alloro, disporvi i filetti, coprirli con la marinata e cuocere per 4 minuti in forno. Servire caldi.
