- Gamberi, 400 g
- Cocco grattugiato
- Curry, 1/2 Cucchiaino
- Limone (succo), 1/2
- Maionese, 1/2 Vasetto
- Melone, 1/2
- Panna
- Pepe
- Sale
- Sedano, 100 g
Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 minuti. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.
