- Merluzzo, 800 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Alloro
- Cipolle, 100 g
- Funghi, 100 g
- Olio d'oliva, 1/2 Bicchiere
- Pepe
- Pomodori, 800 g
- Prezzemolo
- Rosmarino, 1 Rametto
- Sale
- Timo
- Vino bianco secco, 1 Bicchiere
Pulire, lavare, tagliare i funghi. Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli. Tritare l'aglio. Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce. Salare e pepare. Bagnare con il vino. Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.
