- Aglio
- Funghetti
- Olio d'oliva
- Olive
- Pepe
- Pesce (tonno fresco, coda di rospo (rana pescatrice)), 1000 g
- Pomodori
- Prezzemolo
- Sale
Tagliate il pesce a pezzi di giusta misura e sgusciate gli scampi. Mettete il tutto a marinare in olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Alternate sugli spiedini i pezzi di pesce, gli scampi e gli altri ingredienti. Ungete con la marinata e cuocete a fuoco moderato per una decina di minuti.
